Hamburguesa de Cantal y   Chalotes

 

 Para 2 personas

 Ingredientes:

  • 2 panecillos grandes.

  • 2 Carnes de hamburguesas 150 g.

  • 3 Chalotes.

  • 80 g Queso cantal.

  • 125 g Escarola.

  • 2 cucharadas vinagre de jerez.

 Tiempo de preparación:

 15 Minutos.

Hamburguesa de Chantal y Chalote (Preparación)

 

Precalentar el horno a 180 °C. Rehogue los chalotes laminados con un chorrito de aceite. Cuando tomen color, agregue el vinagre y reduzca del todo.

Abra los panecillos y calientes en el horno 5 minutos. Corte el queso cantal en lonjas. 

Salpimiente las hamburguesas a aselas 1 o 2 minutos por cada lado de la sartén con algo de aceite. Reparta el queso sobre las hamburguesas y derretir en el horno 2 minutos.

Reparta entre los panecillos el chalote, las hamburguesas y la escarola. cierre los bocadillos y listo. Buen provecho.

 

 Hamburguesa Beaufort y   Champiñones

 

 Para 2 personas

 Ingredientes:

  • 2 panecillos grandes.

  • 2 Carnes de hamburguesas 150 g.

  • 1 Cebolla.

  • 8 Champiñones.

  • 80 g Queso beaufort.

  • 4 cucharadas de alioli.

 Tiempo de preparación:

 15 Minutos.

Hamburguesa de Beaufort y Champiñones (Preparación)

 

Precalentar el horno a 180 °C. Trocee los champiñones. Abra los panecillos por la mitad y corte el queso en láminas. Corte la cebolla en rodajas finas. Salpimiente la hamburguesas.

Rehogue la cebolla en un chorrito de aceite, añada los champiñones y salpimiente. Dorelo todo. Caliente los panecillos en el horno 5 minutos. 

Ase las hamburguesas 1 o 2 minutos por cada lado, coloque el queso y derrita en el horno 2 minutos.

Unte los panecillos con alioli y reparta las hamburguesas y los champiñones. Buen provecho.